Ravitsemus on yksi olennainen osa hiihtäjän ja kestävyysurheilijan elämää ja harjoittelua. Ruokatottumuksia ja ruokavalioita on monenlaisia, mutta tietyt lainalaisuudet pätevät aina. Ruoan täytyy olla monipuolista kattaen kuidut, vitamiinit, hivenaineet, proteiinit ja rasvat. Ruokailun rytmittämisellä on myös merkitystä, ja tässä artikkelissa paneudutaan juuri tähän asiaan.